來源：大河網(wǎng)
大河網(wǎng)訊 洛陽唐三彩、天津狗不理包子、江西手剝筍……10月11日，2024鄭州國際商品交易會在鄭州國際會展中心舉辦。展會設有國潮老字號、境外商品、餐飲與供應鏈、茶文化、跨境電商與電商選品、智慧文旅等6大主題展區(qū)，參展企業(yè)達600余家。
“豫”見老字號
轉型升級方向何在
“這是我們第三次參會了，希望通過這個平臺讓更多人了解唐三彩。”洛陽九朝文物復制品有限公司辦公室主任、洛陽唐三彩研究院副秘書長周睿告訴記者，高家三彩有1300多年的歷史。今年2月，“高家三彩”被商務部認定為中華老字號。這次參會公司帶來的不僅有傳統(tǒng)的唐三彩作品，還有一些創(chuàng)新作品，在現(xiàn)場也吸引不少年輕人的目光?！敖衲晔驱埬辏覀儎?chuàng)作的這款‘龍騰盛世’作品非常受歡迎，它的顏色絢爛，是我們專門研發(fā)出的新品。”
“大家都知道河南焦作的鐵棍山藥名氣非常大，所以我們的懷山藥粉也引來了全國各地的經(jīng)銷商。”懷山堂生物科技股份有限公司渠道總監(jiān)謝紅濤說。“時光陳化”系列懷山藥粉更有利于脾胃吸收、“山藥+”全生命周期食養(yǎng)系列產(chǎn)品打造全家人的健康食養(yǎng)方案……作為中華老字號企業(yè)，懷山堂通過持續(xù)創(chuàng)新讓老字號煥發(fā)新活力。“我們每個月都會參加一些省內(nèi)組織的展會，同時提出了千城萬店的規(guī)劃，希望未來在全國的一些社區(qū)能夠開設懷山堂的線下專賣店。”謝紅濤表示。
老字號具有巨大的品牌價值、經(jīng)濟價值和文化價值?！昂幽嫌凭玫臍v史、燦爛的文化為老字號的培育傳承提供了得天獨厚的條件，孕育了一批享譽全國的老字號品牌企業(yè)?！焙幽鲜∩虅諒d二級巡視員孫琪說。目前，我省共有中華老字號36家、省級老字號272家、市級老字號510家。
與此同時，老字號發(fā)展面臨新的戰(zhàn)略機遇和風險挑戰(zhàn)。孫琪說，一方面，市場需求“數(shù)字化”“品牌化”“綠色化”轉變?nèi)找嫱癸@，激烈的競爭環(huán)境對部分老字號企業(yè)的傳統(tǒng)經(jīng)營模式和理念形成了嚴峻考驗；另一方面，數(shù)字技術的蓬勃發(fā)展為老字號的創(chuàng)新發(fā)展提供了無限可能。
老字號如何數(shù)字化轉型？在泰安市老字號企業(yè)協(xié)會會長、中華老字號銅金蟾品牌傳承人聶強看來，技術升級是老字號數(shù)字化轉型的基礎?！巴ㄟ^技術升級，老字號可以優(yōu)化生產(chǎn)流程，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低成本，增強市場競爭力?！逼浯?，平臺構建是老字號數(shù)字化轉型的關鍵。老字號企業(yè)需要搭建數(shù)字化平臺，以拓展銷售渠道，加強與消費者的互動和溝通。最后，老字號需要注重數(shù)據(jù)的收集、分析和應用，通過數(shù)據(jù)分析，可以深入了解市場需求和消費者行為，制定更加精準的市場營銷策略和產(chǎn)品創(chuàng)新方案。
從“小商品”到“大文創(chuàng)”
文旅如何更“智慧”
走進智慧文旅專題展，長長的游客隊伍吸引了記者的注意。順著隊伍向前，便能看到戴著VR眼鏡設備的游客正來回走動，體驗VR影片。“我們展示的是VR全感大空間娛樂的項目，游客可以在現(xiàn)場免費體驗，感受VR的樂趣?！蔽靼泊笄跃晨萍加邢薰綱R大空間商務總監(jiān)段優(yōu)優(yōu)告訴記者，除了自研的項目影片，公司還承接定制合作項目，目前已經(jīng)落地北京、成都、洛陽等城市，助力當?shù)匚奈锖臀幕z產(chǎn)“活”起來，推動中華文化走出去。段優(yōu)優(yōu)說：“這次展會來體驗的人很多，我們也很開心來河南。河南有豐富的文旅資源和龐大的消費市場，希望能通過這次展會打開河南市場，把我們更多的項目帶到河南?！?/p>
近年來，景區(qū)夜游熱度持續(xù)攀升，深圳市雷色光電科技有限公司瞄準這一市場，與多個景區(qū)合作，不斷豐富游客夜游體驗?！拔覀儸F(xiàn)在跟河南已經(jīng)合作的案例有鄭州如意龍湖項目、洛陽精靈谷項目、信陽植物園項目等?！痹摴揪皡^(qū)事業(yè)部總經(jīng)理黃廣馳告訴記者，河南文化資源豐富，他們的產(chǎn)品可以融入更多文化屬性，打造一些故事線，避免出現(xiàn)太多同質(zhì)化的旅游玩法?！澳壳耙呀?jīng)有幾個景區(qū)前來咨詢，我們在初步溝通設計。希望能夠慢慢融入縣城、鄉(xiāng)村這一塊的文旅市場，升級當?shù)鼐包c，讓外來游客感受不一樣的風俗文化?！?/p>
為更好宣傳推廣非遺文化，汴京宋室風箏第六代傳承人宋長虹把風箏文創(chuàng)產(chǎn)品帶上了展會?！般昃┧问巷L箏是河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，我們帶來了十二生肖系列的風箏文創(chuàng)產(chǎn)品，還有制作風箏的材料包，可以讓孩子們自己動手做風箏?！彼伍L虹告訴記者，希望以后可以跟景區(qū)還有博物館合作，推廣風箏文化，讓更多人了解開封優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。
“旅游商品開發(fā)是加快旅游業(yè)發(fā)展的重要組成部分，是延伸旅游產(chǎn)業(yè)鏈條、提高旅游產(chǎn)業(yè)地位的重要方面，是增強旅游消費彈性、轉變旅游增長方式的重要內(nèi)容?！焙幽鲜÷糜螀f(xié)會秘書長滑蕾說，在文旅融合的背景下，近年來我省旅游商品得到了快速發(fā)展，文化創(chuàng)意的巧妙融入，新材料、新工藝、新科技的不斷應用，使創(chuàng)意和科技在旅游商品研發(fā)中得到了充分體現(xiàn)。
文創(chuàng)與旅游商品讓收藏在博物館里的文物、陳列在廣闊大地上的遺產(chǎn)、書寫在古籍里的文字都“活”了起來，讓文化走進了尋常百姓生活，帶動了景區(qū)和博物館的火爆。
文創(chuàng)與旅游商品如何推動河南旅游業(yè)發(fā)展？在鄭州工程技術學院管理學院二級教授、鄭州智能科技職業(yè)學院商學院院長郭琰看來，要堅持創(chuàng)新性發(fā)展，通過數(shù)字賦能、沉浸體驗、年輕消費、移動傳播，讓傳統(tǒng)文化用現(xiàn)代時尚的形式表現(xiàn)，現(xiàn)實的文化旅游產(chǎn)品用虛擬的數(shù)字形式呈現(xiàn)，讓文物“動”起來。此外，要堅持文創(chuàng)與旅游商品創(chuàng)造性轉化，不僅要體現(xiàn)文化的內(nèi)涵，同時要讓文創(chuàng)與旅游商品更加特色化、品質(zhì)化、大眾化、生活化。（楊露露 郭栩汝）