“在這兒每天的主要工作是喂養(yǎng)鴕鳥、撿拾鴕鳥蛋、清掃基地衛(wèi)生，鴕鳥非常好養(yǎng)，工作比較輕松，一天能收入100多元，挺滿足的。”在位于河南省平頂山市魯山縣熊背鄉(xiāng)雁鳴莊村的舜和農(nóng)業(yè)鴕鳥中國種鳥基地，年近六旬的鴕鳥飼養(yǎng)員王大利高興地說。
在魯山，受益于鴕鳥養(yǎng)殖的不只王大利。2021年，熊背鄉(xiāng)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員陳長松經(jīng)過科學(xué)考察分析，決定返鄉(xiāng)創(chuàng)辦舜和農(nóng)業(yè)，發(fā)展抗疫能力強、經(jīng)濟(jì)效益高的鴕鳥產(chǎn)業(yè)，投資2000余萬元建立了鴕鳥繁殖培育基地，進(jìn)行種鳥培育、孵化、育雛、商品鳥養(yǎng)殖。目前，基地養(yǎng)殖鴕鳥規(guī)模已達(dá)1500只，年孵化2000余只，并帶動周邊68家農(nóng)戶養(yǎng)殖鴕鳥，鴕鳥遠(yuǎn)銷湖南、安徽、山西等地。
走進(jìn)鴕鳥養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)，成群高大健壯的鴕鳥在養(yǎng)殖欄內(nèi)飛奔嬉戲，不少前來參觀的游客站在欄外駐足拍照，引來了多只鴕鳥伸著脖子向外瞭望乞食?！傍r鳥是世界上現(xiàn)存體型最大的鳥類，大的能長到150多公斤，而且鴕鳥全身都是寶，鴕鳥肉被認(rèn)為是最健康的肉類之一，鴕鳥血具有很高醫(yī)藥科研價值，鴕鳥羽毛堪比黃金的價格，鴕鳥蛋除了食用之外，蛋殼還可以做工藝品。”舜和農(nóng)業(yè)鴕鳥養(yǎng)殖負(fù)責(zé)人陳國峰向記者介紹。
以鴕鳥產(chǎn)業(yè)發(fā)展為契機，魯山縣立足溝域經(jīng)濟(jì)和生態(tài)優(yōu)勢，支持舜和農(nóng)業(yè)探索現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)相結(jié)合之路，先后與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南大學(xué)、河南城建學(xué)院等高校合作，成立博士工作站、鴕鳥專項課題研究組等，進(jìn)行鴕鳥全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，為舜和農(nóng)業(yè)及“新中鴕”品牌的創(chuàng)建提供技術(shù)支撐，來打通“產(chǎn)、學(xué)、研、銷”為一體的發(fā)展之路，為鄉(xiāng)村振興賦能。
“通過引入高校優(yōu)質(zhì)科研資源，來推動鴕鳥產(chǎn)業(yè)升級與標(biāo)準(zhǔn)化、高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)鴕鳥產(chǎn)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化。”當(dāng)天，在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)與舜和農(nóng)業(yè)聯(lián)合舉行的中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授工作站揭牌儀式上，舜和農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人陳長松說，通過校企合作，在目前鴕鳥鹵肉、鴕鳥預(yù)制菜等現(xiàn)有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上將加強鴕鳥系列產(chǎn)品及預(yù)制菜開發(fā)，深度挖掘鴕鳥價值，提升產(chǎn)品技術(shù)自主創(chuàng)新能力和市場競爭力，完成具有自主知識產(chǎn)權(quán)成果，推動鴕鳥產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。
為此，陳長松采取“抓兩頭，放中間”的運營模式，探索整合資源與激發(fā)參與的產(chǎn)業(yè)提升之路。他解釋，在上游環(huán)節(jié)采取科研合作與技術(shù)成果轉(zhuǎn)化，建立與高校和科研單位的合作，推動技術(shù)成果在鴕鳥孵化、育雛等領(lǐng)域的應(yīng)用；在中間環(huán)節(jié)采取運營機制與收益分配，采用“‘公司+合作社+農(nóng)戶’或‘公司+農(nóng)戶’”的模式，提供養(yǎng)殖培訓(xùn)和技術(shù)支持，設(shè)立收益分配機制，帶動農(nóng)民共同致富；在下游環(huán)節(jié)采取品牌建設(shè)與市場拓展，聚焦“新中鴕”品牌建設(shè)，進(jìn)行分割加工和產(chǎn)品研發(fā)，挖掘鴕鳥高附加值空間，拓展終端銷售，對接鴕鳥市場。
為支持鴕鳥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，魯山縣為舜和農(nóng)業(yè)批復(fù)了鴕鳥特色產(chǎn)業(yè)園專項債1.2億元，用于支持建立集中的鴕鳥養(yǎng)殖基地、飼料研發(fā)加工中心、屠宰冷藏中心，以及統(tǒng)一物流配送中心。魯山縣政府相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹：“我們將持續(xù)加大對鴕鳥產(chǎn)業(yè)的扶持力度，引導(dǎo)基地聚焦鴕鳥全產(chǎn)業(yè)鏈，加大研發(fā)力度，提升創(chuàng)新能力，精益開發(fā)鴕鳥全系列產(chǎn)品，統(tǒng)籌建立鴕鳥特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，探索建立新型經(jīng)營模式，不斷拉產(chǎn)業(yè)鏈、提高附加值，進(jìn)一步賦能鄉(xiāng)村振興和產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！保ㄞr(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 張培奇 范亞旭）
