開封通許：豫東小城的“酸辣江湖”
今天的《縣域之變看崛起》，我們走進(jìn)開封市通許縣?？匆煌八崂狈?，如何激活縣域經(jīng)濟(jì)這盤大棋。
通許縣位于開封市東南部，轄區(qū)人口69萬，是中國酸辣粉之都。當(dāng)?shù)亓⒆阗Y源優(yōu)勢，大力發(fā)展酸辣粉、木材加工、地?zé)衢_發(fā)等特色產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣富民。2019年至2023年，地區(qū)生產(chǎn)總值從265億元增加到280億元，居民人均可支配收入由19056元提高到24007元，年均增長6.5%。先后獲國家級電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣、國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣、河南省園林縣城等稱號。
河南廣電大象新聞記者 牛凌云：10桶酸辣粉，6桶通許造。這里是通許縣酸辣粉展示中心，展廳里有60余種產(chǎn)品。短短五年時間，當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)品已從1.0時代的粉皮兒，進(jìn)化到4.0時代的高端酸辣粉，每天有240萬桶酸辣粉從這里走向我們的餐桌。
起源于川渝的特色小吃，能在北方的一個小縣城落地生根，得益于當(dāng)?shù)匾患移髽I(yè)麗星的快速發(fā)展。
河南省麗星億源食品有限公司副總經(jīng)理 陳華：2018年之前，我們的產(chǎn)值不到2個億，現(xiàn)在每年產(chǎn)值要達(dá)到20個億，將近翻了10倍，是全國最大的一個酸辣粉生產(chǎn)基地，像國內(nèi)比較頭部的企業(yè)，嗨吃家、食族人、海底撈、鍋圈食匯，都是我們的代工客戶。
麗星是國內(nèi)涂布式酸辣粉生產(chǎn)線的發(fā)明者，國內(nèi)第一臺粉皮機(jī)、第一臺粉絲機(jī)都出自這里。2018年酸辣粉市場爆發(fā)，通許縣支持這家企業(yè)通過新建生產(chǎn)線快速提升酸辣粉產(chǎn)能，如今，每年以7.2億桶的產(chǎn)量一躍成為行業(yè)龍頭。
河南省麗星億源食品有限公司副總經(jīng)理 陳華：2018年之后，由原來的4條生產(chǎn)線發(fā)展到目前的22條。每條生產(chǎn)線日產(chǎn)酸辣粉12萬桶。
不僅如此，通許縣還搶抓機(jī)遇，僅一年時間就完成了占地2730畝的酸辣粉產(chǎn)業(yè)園一期工程建設(shè)，吸引食族人、朱曉克、京東物流等一批知名公司入駐，形成上下游企業(yè)集聚、抱團(tuán)發(fā)展之勢。
開封市通許縣高新區(qū)黨工委副書記 管委會副主任 張標(biāo)：為了打造我們酸辣粉的產(chǎn)業(yè)鏈條，縣委縣政府又規(guī)劃了占地460畝的淀粉產(chǎn)業(yè)園。建成以后，有主要是年產(chǎn)10萬噸的紅薯淀粉生產(chǎn)線4條，另外有（年產(chǎn)）2萬噸的紅薯蛋白生產(chǎn)線，和（年產(chǎn)15萬噸）薯渣飼料生產(chǎn)線，將是亞洲最大的紅薯淀粉加工產(chǎn)業(yè)園。
河南省麗星億源食品有限公司副總經(jīng)理 陳華：目前我們的淀粉都是來自于省外，年需淀粉6萬噸，一噸淀粉要增加200塊錢的物流成本，淀粉加工產(chǎn)業(yè)園落戶到通許以后，每年可以節(jié)省物流成本將近1200萬（元） 。
河南廣電大象新聞記者 牛凌云：酸辣粉好不好，淀粉是關(guān)鍵，而淀粉的品質(zhì)就跟我手里的這顆小苗有很大的關(guān)系。這是通許縣紅薯育苗基地引進(jìn)的新品種，它的出粉率高達(dá)30%左右。
一棵薯苗連兩頭。通過與河南省農(nóng)科院合作建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化紅薯組培實(shí)驗(yàn)室，現(xiàn)在，當(dāng)?shù)匾呀ǔ杉t薯育苗大棚500多座，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅薯種苗2億株，成為中原地區(qū)首屈一指的紅薯育苗基地，有效賦能酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，也促進(jìn)了農(nóng)民增收。
河南省農(nóng)科院植保所 王永江：在我們這個產(chǎn)業(yè)園，每年將近有三個月的雇工期，（每天）招附近的工人200人左右，過來幫助剪苗，（每人）每天最高可收入三四百元。
一二三產(chǎn)融合，種植、加工、配料、設(shè)備、包裝全鏈條發(fā)展，目前，通許縣酸辣粉產(chǎn)業(yè)規(guī)上企業(yè)已由5年前的11家，發(fā)展到30家，年產(chǎn)值30億元，每年帶動就業(yè)6萬多人次。
龍頭帶動，鏈上發(fā)力。與此同時，通許縣木制品產(chǎn)業(yè)也實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展，2023年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值38.7億元，五年間年均增長8.5%。
開封市通許縣委書記張云濤：“粉木”登場 唱響雙百億大戲
在更高起點(diǎn)上推進(jìn)中部地區(qū)崛起，通許縣如何立足自身優(yōu)勢，找到新的發(fā)展定位呢，記者專訪了通許縣委書記張云濤。
河南廣電大象新聞記者 任煒：張書記，你好，我們要推動縣域經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展，如何培育和發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，把我們的特色產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)做優(yōu)呢？
開封市通許縣委書記 張云濤：我們將把酸辣粉產(chǎn)業(yè)作為打造新質(zhì)生產(chǎn)力的關(guān)鍵陣地，聚焦酸辣粉產(chǎn)品及技術(shù)創(chuàng)新，謀劃打造全國酸辣粉科研創(chuàng)新中心，深化產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)和校地企合作，成立一批科研創(chuàng)新平臺，加快形成推動縣域高質(zhì)量發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力。
河南廣電大象新聞記者 任煒：除了這個酸辣粉產(chǎn)業(yè)之外，我們還有什么謀劃？
開封市通許縣委書記 張云濤：一個是木制品產(chǎn)業(yè)，原來的企業(yè)有80多家。我們又引入了智能家具沙發(fā)的這個產(chǎn)業(yè)，作為配套產(chǎn)業(yè)，這樣的話也能促進(jìn)這個產(chǎn)業(yè)的提檔升級。另外我們通許2023年發(fā)現(xiàn)了地?zé)崮苓@個產(chǎn)業(yè)，這樣的話我們在地?zé)崮苌?，一個是集中供熱，一個是康養(yǎng)醫(yī)療，包括我們的種養(yǎng)殖，包括酸辣粉，實(shí)際上對各個產(chǎn)業(yè)都有極大的推動作用。另外一個，這幾年通許一直在做一件事，就是優(yōu)化營商環(huán)境，包括整個酸辣粉、木制品、地?zé)崮苓@些，我們?yōu)槭裁刺岬氖钱a(chǎn)業(yè)集群而不是單個企業(yè)，有良好的營商環(huán)境，可以把這些相應(yīng)的企業(yè)都集聚到通許來。
河南廣電大象新聞記者 任煒：我們站在了新的起點(diǎn)上，要更高起點(diǎn)推進(jìn)中部地區(qū)崛起，通許如何立足自身優(yōu)勢，找到新的定位呢？
開封市通許縣委書記 張云濤：通過三年的努力，培育酸辣粉上市企業(yè)一家，專精特新中小企業(yè)超10家，規(guī)模以上企業(yè)超50家，持續(xù)圍繞酸辣粉、木制品、地?zé)崮艿戎攸c(diǎn)產(chǎn)業(yè)。通過對內(nèi)培育和對外引進(jìn)，持續(xù)延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，著力培育兩個百億級，加N個十億級產(chǎn)業(yè)集群，放大自身區(qū)位優(yōu)勢，建設(shè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣富民的新樣板，引領(lǐng)通許縣域經(jīng)濟(jì)“成高原”。
【記者手記】來通許之前，我一直有個疑惑，一個“相貌平平”的豫東小城，何以能扛起“中國酸辣粉之都”這面大旗？經(jīng)過了解才發(fā)現(xiàn)，是當(dāng)?shù)馗刹咳罕娛冀K抱有一顆求新、求變、求突破的心，在強(qiáng)縣富民的道路上，幾經(jīng)摸爬滾打，才確定并發(fā)展起酸辣粉和木制品加工這兩個主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。方向選對，埋頭去干就行了。如今，他們不光定下目標(biāo)，打造兩個百億級產(chǎn)業(yè)集群，站在推動中部崛起新起點(diǎn)上，還瞄上了地?zé)崮荛_發(fā)這條綠色發(fā)展之路。相信憑著只爭朝夕的拼勁、迎難而上的闖勁、久久為功的韌勁，通許高質(zhì)量發(fā)展，一定能多點(diǎn)開花，更上一層樓，跑出加速度！