編者按：“推動中國制造向中國創(chuàng)造轉(zhuǎn)變、中國速度向中國質(zhì)量轉(zhuǎn)變、中國產(chǎn)品向中國品牌轉(zhuǎn)變”，2014年5月10日，習(xí)近平總書記在河南考察中鐵工程裝備集團(tuán)有限公司時(shí)提出“三個(gè)轉(zhuǎn)變”。2017年，國務(wù)院批復(fù)同意，將每年5月10日設(shè)立為“中國品牌日”，各行各業(yè)著力推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展、構(gòu)建新發(fā)展格局有了具體抓手。
十年來，河南知名品牌的陣營愈加強(qiáng)大，有國之重器，有茶之新品，有假發(fā)翹楚，有古城頂流……為大力宣傳河南知名自主品牌，自4月12日起，大河網(wǎng)聯(lián)合河南省發(fā)展和改革委員會推出系列報(bào)道《國貨潮牌·河南力量》，揭秘河南品牌“出圈”現(xiàn)象，講述河南品牌發(fā)展故事，探究河南品牌升級之道。
大河網(wǎng)訊 洛陽牡丹雪糕、少林寺“功夫?qū)殞殹毖└?、亞長牛尊雪糕、甲骨文文創(chuàng)冰淇淋等，在網(wǎng)紅雪糕頻現(xiàn)的同時(shí)，河南本土企業(yè)天冰冷飲有限公司（以下簡稱“天冰”）在創(chuàng)意方面也毫不示弱，這些“糕”調(diào)亮相河南文旅、好看又好吃的冰淇淋，一支支如同藝術(shù)品一般，視覺感拉滿，抿上一口，絲絲滑滑、冰冰爽爽，讓人立馬“破防”。
盛夏將至，“冷戰(zhàn)”又起?！把└獯炭汀薄疤靸r(jià)雪糕”等話題逐漸升溫，天冰成立38年，產(chǎn)品多為1元、2元、3元、5元等，卻一直保持銷售長虹的紀(jì)錄，國貨潮牌的背后有著怎樣的品牌故事？大河網(wǎng)記者帶你去探秘深耕冰淇淋行業(yè)38年天冰的變與不變。
品質(zhì)丨38年專注做冰淇淋 堅(jiān)持物美價(jià)廉
說到冰淇淋，每個(gè)人都有自己心目中的YYDS，不過提到小神童、冠軍小白、秘制紅豆和卡羅蒂等，估計(jì)大多數(shù)國人都不會陌生。
與便利店動輒十幾元一個(gè)的網(wǎng)紅雪糕相比，天冰似乎沒有那么高的話題性，多年來走的一直是平民接地氣路線。天冰多數(shù)產(chǎn)品單價(jià)在5元以下，一些深受喜愛的經(jīng)典產(chǎn)品，即使經(jīng)歷了綜合成本的上升，價(jià)格也只是微調(diào)。
但低價(jià)不等于低品質(zhì)。
“38年來我們圍繞著一個(gè)方向就是做冰淇淋，專一做冰淇淋；專注制作一件事，就是在一米寬的地方做一萬米深，圍繞這個(gè)定位，我們一直以專家級第一品牌的標(biāo)準(zhǔn)來要求自己，從產(chǎn)品研發(fā)、市場營銷、生產(chǎn)制造等包括原材料選購，整個(gè)的供應(yīng)鏈上都是圍繞著第一品牌這個(gè)方向去做，把各個(gè)板塊各個(gè)元素做好。”河南天冰冷飲有限公司總經(jīng)理張海波說，天冰為自己定下“品質(zhì)天冰”的理念。
張海波告訴記者，天冰始終認(rèn)為，產(chǎn)品就是作品、產(chǎn)品就是人品，要固守“品質(zhì)”，生產(chǎn)實(shí)在、實(shí)惠、健康、美味的冰淇淋。
他舉例，牛奶是制作冰淇淋的主要原料，天冰一直選用進(jìn)口黃金奶源地新西蘭專屬牧場純牛奶?！皥?jiān)持采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)奶源，雖然利潤少了，但保證了品質(zhì)?！睆埡２ㄌ寡?，天冰這份工匠精神不是說出來的，是踏踏實(shí)實(shí)做出來的。每一位天冰人幾乎都是“原料控”和“質(zhì)量控”，而消費(fèi)者的喜愛與認(rèn)可，就是天冰人堅(jiān)守工匠精神初心，砥礪前行的動力和目標(biāo)。
創(chuàng)新丨融合中國元素 打造多元化、個(gè)性化味蕾體驗(yàn)
“再舉高點(diǎn)兒，正好擺在亞長牛尊前面！這樣打卡才有效果！”今年五一假期，在欣賞中華文明瑰寶的同時(shí)，去景區(qū)來根文創(chuàng)雪糕，已經(jīng)成為年輕人解鎖“到此一游”的新姿勢。
近年來，天冰與河南華冠文化科技有限公司聯(lián)合推出的嘻游一品系列冰淇淋——洛陽牡丹、少林功夫?qū)殞?、清明上河園、云臺山、黃帝千古情、古柏渡櫻花園等冰淇淋產(chǎn)品，以其高顏值、好味道等特點(diǎn)引爆河南各個(gè)著名景區(qū)文創(chuàng)冰淇淋市場，為景區(qū)賦能，為文旅產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展助力。
天冰不僅深度耕耘傳統(tǒng)冰淇淋領(lǐng)域，保持對經(jīng)典產(chǎn)品的傳承與創(chuàng)新，同時(shí)大膽探索并成功進(jìn)軍純牛奶冰淇淋、“解辣”冰淇淋等多個(gè)極具潛力的細(xì)分市場領(lǐng)域，滿足不同消費(fèi)者群體日益多元化、個(gè)性化的味蕾期待。
“從原料的精挑細(xì)選，到不差毫厘的生產(chǎn)工藝，其實(shí)天冰冰淇淋的研發(fā)和生產(chǎn)過程就是一種和生命對話的過程?！睆埡２ǜ嬖V記者，作為天冰冰淇淋背后的“靈魂人物”，天冰集團(tuán)的科研團(tuán)隊(duì)、生產(chǎn)班組等都兼具著對生命的敬畏、科學(xué)的縝密、藝術(shù)的悟性和生活的激情。
如今，創(chuàng)于1986年的天冰，每年有超過10億支冰淇淋與消費(fèi)者甜蜜接觸，年產(chǎn)值超過15億，成為一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、品牌管理、物流配送于一體的大型冰淇淋企業(yè)，是我國冷飲行業(yè)中經(jīng)濟(jì)技術(shù)實(shí)力和規(guī)模較大的生產(chǎn)企業(yè)之一。全國現(xiàn)有7個(gè)銷售大區(qū)、30個(gè)銷售區(qū)域以及北京、南京、武漢、西安、洛陽等5個(gè)大型冷鏈物流分倉。產(chǎn)品覆蓋全國31個(gè)省、自治區(qū)、直轄市，在中原、華北、西北、華南地區(qū)乃至全國享有盛譽(yù)，天冰冰淇淋已成為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌。
品牌丨從消費(fèi)者需求出發(fā) 打造中國冰淇淋專家級第一品牌
研究表明，吃一勺涼涼的冰淇淋就像聽自己最喜歡的音樂，欣賞自己最鐘愛的電影一樣，能夠讓人快樂、欣喜、身心愉悅。
“冰淇淋就是一個(gè)能夠讓人愉悅的食品，吃冰淇淋本身就是一件快樂的事。天冰一直在打造快樂文化，做快樂的冰淇淋?！睆埡２ㄕf，他們做快樂的產(chǎn)品，也想把快樂帶給更多孩子。天冰現(xiàn)在是很多幼兒園、小學(xué)的研學(xué)點(diǎn)，學(xué)校會把學(xué)生們帶到天冰進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，觀看冰淇淋的制作流程，學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生、安全相關(guān)知識。
“世界各地有很多好吃的冰淇淋，天冰或許能做到3元檔位冰淇淋中最好的，但我們肯定不是全世界最好的，我們希望把更多好吃的冰淇淋帶給我們的消費(fèi)者，把更多的快樂帶給大家?！睆埡２ㄕf。
張海波認(rèn)為，產(chǎn)品本質(zhì)回歸、創(chuàng)新的產(chǎn)品矩陣、新穎的營銷玩法，再加上多元化的產(chǎn)業(yè)布局，品牌只有真正考慮到消費(fèi)者需求，充分發(fā)揮企業(yè)優(yōu)勢，才能走得更長遠(yuǎn)。
“38年以來，天冰以‘讓世界更多甜蜜快樂’為使命、以‘打造中國冰淇淋專家級第一品牌’為發(fā)展愿景，堅(jiān)持‘實(shí)在、好吃’的品牌定位?！睆埡２ㄏＭ烟毂蛟斐芍袊苛軐＜壹壍谝黄放?，像三全的湯圓、思念的水餃一樣叫響全國，走向世界。
策劃：李敬欣 張培君 郭俊華
執(zhí)行：銀新玉 劉 楊 范 昭 趙漢青
文字：祝傳鵬
編譯：楊佳欣
視頻：劉曉明 李思豫
海報(bào)：張谷臻