大河網(wǎng)訊 （記者 臧小景 實(shí)習(xí)生 范弘燁）感受第一縷“年味兒”，今天你喝粥了嗎？怎么過節(jié)？
“臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。”臘八至，年不遠(yuǎn)。今天是農(nóng)歷臘月初八，傳統(tǒng)的臘八節(jié)有吃臘八粥、臘八蒜、臘八豆腐、臘八面和制冰吃冰等習(xí)俗。
一大早，走在上班的路上，各式各樣的臘八粥散發(fā)出濃郁的香氣，吸引人們排起長隊(duì)。冬日里，寒氣襲人，喝上一碗甜而溫暖的臘八粥，一股暖流涌上心頭，幸福感滿滿。
臘八粥不僅僅是食物，也象征著五谷豐登、家庭和睦，代表對傳統(tǒng)文化的傳承，承載著兒時(shí)的美好回憶和身邊點(diǎn)滴的溫暖。
這節(jié)課有意思！孩子們用“指尖”和“舌尖”學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化
“這個(gè)是‘五色盤’，是我用五種豆子做的，代表了‘五谷豐登’。”“這是我用花生、玉米還有豆子做的‘魚’，代表了‘年年有余’?！薄翱?，我用紅棗做的‘糖葫蘆’，意思是紅紅火火?！薄?/p>
臘八節(jié)前夕，河南省南陽市實(shí)驗(yàn)幼兒園大六班的孩子們在老師的引導(dǎo)啟發(fā)下，首先認(rèn)識了制作臘八粥的多種谷物，隨后，三五成組，動(dòng)手制作各式各樣的創(chuàng)意畫作，并結(jié)合自己學(xué)習(xí)的成語知識為作品命名。
除了感受“指尖上的臘八”，課堂上，老師還為孩子們介紹了臘八節(jié)的時(shí)間、由來、風(fēng)俗習(xí)慣，并講起民間故事，一起體驗(yàn)“舌尖上的臘八”。
“老師，臘八蒜是綠色的，聞起來好酸呀?！爆F(xiàn)場，老師為孩子們講解制作臘八蒜和臘八粥的步驟。跟著老師的節(jié)奏，孩子們把醋慢慢注入盛蒜的容器中，封存起來。
“小朋友快來呀，今天炊事員爺爺為大家煮好了香甜的臘八粥，大家邊喝邊觀察，看看粥里有哪些你認(rèn)識的食材?！睙釟怛v騰的臘八粥彌漫著濃濃的香氣，將節(jié)日的溫暖和幸福傳遞開來。
“粥里有紅豆、綠豆、小米……”“臘八粥又香又甜，好好喝呀！”孩子們在實(shí)踐和品嘗的過程中，傳承和弘揚(yáng)臘八節(jié)文化。
“這個(gè)臘八，文化味兒十足！”南陽市實(shí)驗(yàn)幼兒園負(fù)責(zé)人表示，通過唱、講、做、嘗等多種形式帶領(lǐng)孩子們了解節(jié)日習(xí)俗，感受“溫暖、豐收、圓滿”的節(jié)日文化。
盛滿的是溫情！愛心粥屋成為他們“臘八”清晨的溫暖守候
開火、切菜、熬湯、蒸饅頭……1月18日，早上5點(diǎn)30分，天還很黑，駐馬店西平縣城北大街北關(guān)社區(qū)免費(fèi)愛心粥屋10名志愿者忙前忙后，準(zhǔn)備臘八粥、臘八菜。
“干完道路衛(wèi)生，馬上喝到臘八粥，真暖和啊！”7點(diǎn)，天色漸亮，空氣中布滿臘月的寒意，愛心粥屋旁，濃濃的粥香、火熱的人氣，讓“寒流”變“暖流”，近70歲的環(huán)衛(wèi)工呂師傅接過愛心臘八粥，喝上一口后說。
“祝您臘八吉祥，身體健康！”志愿者一句祝福，讓在場喝粥的老人臉上洋溢著幸福的笑容。
屋外，臘八粥的甜香溫暖，吸引著一撥又一撥過往的行人、環(huán)衛(wèi)工師傅、出租車司機(jī)、執(zhí)勤的交輔警?，F(xiàn)場，志愿者們將精心熬制的愛心臘八粥、饅頭、菜肴等，免費(fèi)送到他們手里。
為了把今年的臘八粥做好，愛心粥屋的志愿者們下了不少功夫，他們提前對食材選購、煮粥配料、節(jié)日布置等都做了充分準(zhǔn)備，最終把臘八節(jié)日愛心傳遞給了更多人。
據(jù)了解，北關(guān)社區(qū)免費(fèi)愛心粥屋的開辦已是第7個(gè)年頭，在臘八節(jié)期間為西平縣城區(qū)的環(huán)衛(wèi)工人、殘疾人、孤寡老人、流浪人員等免費(fèi)提供愛心粥。自2017年7月創(chuàng)建至今，參與愛心粥屋的志愿者已達(dá)25423人次。
當(dāng)前，愛心粥屋成為志愿者奉獻(xiàn)愛心的“舞臺”，成為老百姓喝粥的溫暖去處。接下來，他們將繼續(xù)在臘八節(jié)的日子里，以更多的傳統(tǒng)習(xí)俗共敘情誼，留下美好的回憶。
一碗臘八粥、一顆糖葫蘆，鄰里“相約”找尋童年美好記憶
大米、紅棗、枸杞、桂圓……臘八節(jié)前，信陽市浉河區(qū)五星街道幸運(yùn)社區(qū)志愿者們準(zhǔn)備了豐富的食材，熬制出帶有滿滿祝福的臘八粥，配上熱騰騰的饅頭包子，分發(fā)給路過居民。
傳承臘八節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗，轄區(qū)內(nèi)陽光雨露幸運(yùn)園和社區(qū)工作人員、居民等50余人“相約”一起過臘八節(jié)，大家一起喝臘八粥，找尋童年美好記憶。
除了臘八粥，更有象征著新年紅紅火火的冰糖葫蘆。志愿者們早早準(zhǔn)備好山楂、冰糖、竹簽等材料，邀請轄區(qū)內(nèi)陽光雨露幸運(yùn)園的孩子和家長共同制作冰糖葫蘆，共同學(xué)習(xí)傳統(tǒng)美食的相關(guān)文化和制作方法。
“我們和社區(qū)一起學(xué)習(xí)熬臘八粥、做冰糖葫蘆，感受到動(dòng)手的快樂，分享甜蜜的味道，體驗(yàn)生活的樂趣，希望社區(qū)能多多開展些這樣的活動(dòng)，讓我們國家的傳統(tǒng)節(jié)日變得更有‘儀式感’?！币晃簧鐓^(qū)居民興奮地說。
“社區(qū)很開心為大家提供一起過節(jié)的平臺，往年臘八節(jié)我們社區(qū)的活動(dòng)比較單一，今年想要更好地傳承傳統(tǒng)文化?！毙疫\(yùn)社區(qū)書記黃雷說道。
黃雷介紹，為此，他們專門邀請轄區(qū)的家長和孩子一起參加活動(dòng)，讓大家感受到濃濃的年味和傳統(tǒng)文化帶來的快樂。
一碗碗臘八粥、一顆顆糖葫蘆，鄰里“相約”過臘八，不僅讓居民學(xué)習(xí)了解了“臘八節(jié)”的習(xí)俗及背后所傳遞的“溫暖、圓滿、吉祥”的美好寓意，更促進(jìn)了社區(qū)鄰里間的和睦交流。