核心提示丨保持健康體魄，才能更好地工作和生活。伴隨著文化自信、需求升級，以及人們健康意識的增強(qiáng)，傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化與現(xiàn)代健康管理擦出火花，掀起消費(fèi)新熱潮。藥膳、草本茶點(diǎn)、養(yǎng)發(fā)、練習(xí)八段錦等不再是中老年人的“專利”，國潮健康消費(fèi)逐漸成為年輕群體的新潮流。聚焦這些新消費(fèi)觀，記者深入市場走訪，沉浸式體驗打卡，解鎖新一代消費(fèi)者健康國潮新玩法。
中醫(yī)館里品藥膳
鄭州東濟(jì)堂中醫(yī)館的食堂人氣爆棚，食養(yǎng)藥膳頗受年輕人喜愛。河南日報客戶端記者 胡楚云 攝
□河南日報客戶端記者 曾鳴
自中式養(yǎng)生茶飲、膳食走紅后，網(wǎng)上出現(xiàn)了點(diǎn)贊破萬的評論——“打敗奶茶店的會是中醫(yī)館嗎？”這些天，鄭州就有家中醫(yī)館的食堂，火得令人不可思議。
國慶長假期間，位于鄭州市金水區(qū)興榮街上的東濟(jì)堂中醫(yī)館，迎來了一撥又一撥的年輕人。只不過，中醫(yī)館內(nèi)火的不只是看病把脈，還有館內(nèi)的食養(yǎng)廚房。正值用餐高峰，食養(yǎng)廚房里人流擁擠，工作人員拿著喇叭，不間斷地提醒顧客有序排隊點(diǎn)餐。
記者看到，食養(yǎng)廚房菜單分為主食、湯粥、養(yǎng)生茶點(diǎn)三大類，包括六珍菌蕎麥面、砂鍋小吊梨湯、茯苓蛋仔、焦山楂三仙角等菜品，均價在15—40元之間。
藥膳是中醫(yī)藥寶庫中的瑰寶。當(dāng)前，以“寓養(yǎng)于膳”為特點(diǎn)的食養(yǎng)藥膳正以更好的質(zhì)量、更多的品種、更豐富的文化內(nèi)涵走進(jìn)大眾生活。
23歲的郭然是一名熱愛食療養(yǎng)生的大學(xué)生，從社交軟件中看到爆火的中醫(yī)館食堂，便在國慶假期帶著父母特意搭乘高鐵從洛陽趕來鄭州，體驗藥膳。在等待近3個小時后，一家人吃上了晚餐，一碗鮮美的菌菇餛飩、桑葚山藥羹，還有一個茯苓煎餅。
“菜品賣相都蠻好，味道也不錯，老少皆宜。沒想到如今打敗飯店的竟是藥館?！惫徽f。記者在現(xiàn)場看到，前來排隊就餐的人群中，多是大學(xué)生，還有年輕的上班族，中老年人只是少數(shù)。
“基于多年來對前來診療患者的觀察和總結(jié)，我們發(fā)現(xiàn)很多患者的疾病大多與飲食相關(guān)。中醫(yī)本就講究食藥同源，食養(yǎng)是很重要的一部分。因此也催生了我們開設(shè)食養(yǎng)廚房的想法，好讓中醫(yī)健康理念走進(jìn)千家萬戶?！睎|濟(jì)堂中醫(yī)館創(chuàng)始人李嘉慧向記者介紹食養(yǎng)廚房的創(chuàng)立背景。
她表示，秉承中醫(yī)治未病的理念，打造一個面向老百姓的中醫(yī)養(yǎng)療生活綜合體，讓老百姓不生病、少生病、生病后易痊愈，在中醫(yī)治未病即“養(yǎng)”的方面為健康作貢獻(xiàn)，是食養(yǎng)廚房設(shè)立的初衷。中醫(yī)館的食客們不僅有鄭州本地的居民，還有來自全國各地的游客及外國留學(xué)生等?！懊褚允碁樘?，讓更多人接觸并感受到中醫(yī)走進(jìn)生活，才能讓中醫(yī)藥更有生命力和活力，讓中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化更好地傳承下去。”李嘉慧說。
在鄭州一飯店門口，顧客在喝茶賞景。河南日報客戶端記者 鄧放 攝
養(yǎng)發(fā)館呵護(hù)“頭頂事”
□河南日報客戶端記者 孔學(xué)姣
“還沒脫單就先脫發(fā)了”“成年人的世界沒有容易的事，除了脫發(fā)”……在各類社交媒體上出現(xiàn)的調(diào)侃，體現(xiàn)了年輕人對“頭頂大事”的關(guān)注。
據(jù)國家衛(wèi)健委此前的統(tǒng)計，我國有超過2.5億人受脫發(fā)困擾。近段時間，頭部理療正在年輕人中悄然流行。
10月2日，趁著放假，在鄭州市金水區(qū)一家咨詢公司工作的鄭青青來到家附近的一家頭療養(yǎng)生館體驗。頭發(fā)容易出油，頭頂?shù)陌l(fā)縫越來越寬，讓愛美的她有點(diǎn)難以接受。
進(jìn)入店內(nèi)，換上工作人員提供的服裝，先做頭皮檢測，店員會根據(jù)具體檢測情況，推薦使用不同的中藥湯。
“一號頭皮排毒湯以清排為主；二號健發(fā)減壓湯以通絡(luò)促進(jìn)血液循環(huán)，烏須發(fā)為主；三號養(yǎng)發(fā)安神湯以舒緩神經(jīng)通七竅為主。”店長張從藝介紹，所有的湯都是當(dāng)天熬制、當(dāng)天使用，并嚴(yán)格把控用量、時間、濃度、溫度，爭取帶給顧客好的體驗。
輕柔的音樂響起，加上店員熟練的按摩手法，鄭青青頓時覺得疲勞減輕了大半。溫?zé)岬臏^頭皮，眼睛也順帶做了個熱敷，空氣中飄著淡淡的草藥味。最后，把雙腳放在木桶里體驗中藥熏蒸，達(dá)到全身放松的效果。
張從藝說：“從店內(nèi)環(huán)境到產(chǎn)品服務(wù)，都比較貼合年輕人的審美、契合他們對健康保養(yǎng)的需求。從進(jìn)店消費(fèi)的人群來看，年輕人占比相對較大?！?/p>
“熬最嗨的夜，掉最多的頭發(fā)。”據(jù)了解，除了少數(shù)病理性脫發(fā)外，節(jié)食、壓力過大、熬夜、頻繁染燙頭發(fā)等都是引起脫發(fā)的原因，不容忽視。
業(yè)內(nèi)人士建議，要養(yǎng)成良好生活方式、適當(dāng)放松心情、正確合理洗護(hù)以減少頭發(fā)脫落。保護(hù)頭發(fā)要盡量遠(yuǎn)離有害化學(xué)物質(zhì)，少燙發(fā)染發(fā)，加強(qiáng)頭發(fā)護(hù)理，適當(dāng)減少洗頭次數(shù)。外出也要做好防曬，避免頭發(fā)長時間受紫外線照射。如果長期受到頭發(fā)脫落困擾，可在專業(yè)醫(yī)師的幫助下進(jìn)行針對性治療。
走進(jìn)山谷“森”呼吸
假日里游客在同盟古鎮(zhèn)消遣喝茶，品味健康生活。 河南日報客戶端記者 鄧放 攝
□河南日報客戶端記者 李鵬
中秋國慶8天長假，有人盡情“嗨玩”，有人山居養(yǎng)生。
假期里，年輕人的旅行和生活方式越來越多樣化，遠(yuǎn)離都市喧囂，走進(jìn)深山棲居正在受到追捧。
在登封，嵩山峽谷中，照見山居文化主題酒店里，年輕人關(guān)掉手機(jī)，在靜坐中聆聽自然的聲音。與其說這是一場旅行，倒不如說是一次心靈的洗滌。
“這樣待幾天后，人會變得沉靜，好像感官的功能被放大了。在山林中棲居，你會覺得樹非常綠、夜特別靜?！?998年出生的旅游愛好者小文告訴記者，比起前段時間火爆的“大學(xué)生特種兵一日游”，她更喜歡在假期中回歸自然，休養(yǎng)生息。
“一花五葉”“一葦渡江”，這些禪意十足的養(yǎng)生素食菜肴，色、香、味俱佳，不僅滿足了視覺和味覺的享受，更讓人在品食中加深對傳統(tǒng)文化的認(rèn)知和體悟。酒店還結(jié)合中國傳統(tǒng)文化，開設(shè)了茶道、禪武等16項體驗課程。
“其實，旅游更是一種深度體驗。大家在這個過程中都去掉了社會性標(biāo)簽，沒有負(fù)擔(dān)，進(jìn)入很純粹的狀態(tài)。”很多年輕受訪者表示，山居中輕松和諧的氛圍、簡單真誠的人際關(guān)系，讓他們在假期結(jié)束后可以“元?dú)鉂M滿”回歸到日常工作中去。
記者發(fā)現(xiàn)，假日期間峨眉山、五臺山、嵩山等地山居旅游熱度居高不下，杭州靈隱寺、重慶武陵禪寺等旅游景區(qū)都提供了面向大眾的山居休養(yǎng)體驗活動。
位于登封的照見山居文化主題酒店。河南日報客戶端記者 李鵬 攝
“河南是文化大省，我們作為文旅從業(yè)者，希望在文旅實踐中更多融入本地文化特色，讓游客在吃穿住行中都有深度文化體驗?！闭找娚骄游幕黝}酒店副總經(jīng)理景桂粉告訴記者，“照見”一詞出自《心經(jīng)》，意為發(fā)現(xiàn)本真，找回自我。近年來，酒店深度挖掘中國禪宗文化和少林禪武文化，努力為游客提供有特色的食宿體驗。
文旅業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，當(dāng)前文旅業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了度假大時代，旅游產(chǎn)品正在逐漸升華其精神性，引導(dǎo)游客去追求更內(nèi)在的文化體驗，在這方面，文化資源豐富的河南有著非常明顯的優(yōu)勢。
中藥甜品超“養(yǎng)”氣
仲景生活店內(nèi)推出的藥食同源甜品。河南日報資料圖片
□河南日報客戶端記者 曾鳴
9月30日，走進(jìn)位于鄭州市鄭東新區(qū)康平路上的仲景生活，記者立刻被各種各樣顏值超高的新中式糕點(diǎn)吸引住了。
仔細(xì)翻看產(chǎn)品標(biāo)簽，每一款產(chǎn)品中都至少包含了一種中藥材：芝麻浮云卷、雞內(nèi)金焦饃、紅豆山藥曲奇、玫瑰拿破侖酥等等。茶飲類產(chǎn)品也很有“混搭風(fēng)”：奶茶里放有阿膠、赤小豆、山藥，酸梅梨湯加有銀耳、山楂、陳皮、枸杞，宣傳板上寫著“養(yǎng)生飲品”字樣。
除此之外，這里還有特別打造的休息區(qū)。擺放有免費(fèi)取閱的《傷寒論》《千金方》《神農(nóng)本草經(jīng)》《黃帝內(nèi)經(jīng)》《五谷雜糧》等集合老祖宗智慧的醫(yī)藥書籍，墻面上懸掛著山楂、百合、陳皮、桑椹的簡筆畫，也展示著烹制中藥的過程。
捧一本養(yǎng)生書籍，吃一塊黑芝麻蛋糕，喝一杯紅豆薏米茶，養(yǎng)生氛圍感拉滿。都說良藥苦口利于病，仲景生活讓藥食同源的中藥材“混搭”甜品，中藥不再苦，甜品很養(yǎng)生。
常常光臨仲景生活的馬倩是一名“95后”，快節(jié)奏的生活讓她開始關(guān)注食養(yǎng)?！坝薪】档捏w魄才能更好地工作和生活。仲景生活倡導(dǎo)低糖、低脂、原生態(tài)健康飲食，這種理念我非常認(rèn)同?！瘪R倩說，“更重要的是這些養(yǎng)生糕點(diǎn)味道不輸普通糕點(diǎn)，這對‘甜品控’的我簡直太友好了！”
康平路仲景生活店長李瑩介紹，仲景生活的糕點(diǎn)，通過中藥材的添加，不僅有養(yǎng)生的功效，還可以解決糕點(diǎn)本身含糖量高、色素添加等問題。
“比如，通過添加火龍果可以給甜點(diǎn)上色，加入山楂和陳皮等中藥材可以緩解蛋糕的甜膩，同時還有滋養(yǎng)肝腎、幫助消化等功效?！崩瞵撜f。
據(jù)了解，仲景生活是河南張仲景大藥房股份有限公司2020年打造的國潮養(yǎng)生生活方式零售品牌，以“養(yǎng)于食、補(bǔ)于飲”定位品牌，倡導(dǎo)消費(fèi)者學(xué)會健康飲食和生活，從而預(yù)防非必要的疾病和過度的治療。
“仲景生活為消費(fèi)者提供更健康的飲品、面包、糕點(diǎn)、蛋糕及零售商品，通過食物的食藥特性調(diào)節(jié)機(jī)體，預(yù)防疾病。我們希望能夠通過健康的飲食方式，將博大精深的中醫(yī)養(yǎng)生文化理念傳播給廣大消費(fèi)者?！焙幽蠌堉倬按笏幏抗煞萦邢薰究偨?jīng)理助理高志軍說。
“戀”上八段錦
來少林寺體驗學(xué)習(xí)八段錦的年輕人。少林八段錦傳習(xí)所供圖
□河南日報客戶端記者 胡舒彤
最近，從事文字工作的祁娜娜有點(diǎn)煩。長期伏案工作的狀態(tài)，讓她加入了腰椎間盤突出癥患者的隊伍。
去好幾家醫(yī)院咨詢后，她決定采用中醫(yī)保守治療方案。中國健身氣功八段錦就這樣走進(jìn)了她的生活。
聽朋友介紹，登封少林寺里的少林八段錦傳習(xí)所有專業(yè)老師講授八段錦技法，中秋國慶長假，她就去體驗了。
“現(xiàn)場學(xué)的八段錦跟對著視頻練不一樣，感覺練完后渾身更通透?！逼钅饶日f。
“我們教授的是少林八段錦?！焙幽鲜》俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)八段錦代表性傳承人焦宏敏說，少林八段錦是結(jié)合中醫(yī)經(jīng)絡(luò)理論、少林文化以及太極、古典音樂等，將原八段錦重新進(jìn)行整理，形成的適合現(xiàn)代人的養(yǎng)生健康運(yùn)動。
少林八段錦主張在運(yùn)動中康養(yǎng)身心、學(xué)習(xí)傳統(tǒng)中醫(yī)文化，甚至練習(xí)傳統(tǒng)少林功夫。它特別注重內(nèi)外兼修，能夠充分調(diào)動人自身具有的抗病能力和康復(fù)能力來調(diào)理身體。
“少林八段錦在練習(xí)時無需器材，不受場地和環(huán)境限制，非常適合在人群中進(jìn)行推廣鍛煉?！苯购昝粽f。
近年來，焦宏敏和同事們還開展了少林八段錦“進(jìn)社區(qū)、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)校園”，線上“大師面對面”功夫課堂等活動，將康養(yǎng)和非遺傳承結(jié)合起來，讓人們在鍛煉身體、強(qiáng)筋健骨的同時感受傳統(tǒng)文化的魅力。
學(xué)習(xí)歸來，祁娜娜感觸頗多，八個動作的作用各有側(cè)重，每個動作都是一劑“藥”，堅持練習(xí)，對身體健康很有好處。在她的鼓勵下，家人、同事都成了她的“錦友”。
“兩手托天理三焦……”
早起晨練、午間茶休，來上一段八段錦，從緊張的生活節(jié)奏中走出來，尋找內(nèi)心的安寧，放下煩惱與焦躁，促進(jìn)身心健康。
今天，你練八段錦了嗎？
